Aç bir kişi telefonda ne arıyor?
Çoğu kişi “konya lahmacun” ya da “yakınımdaki burger” diye arar ve karşısına Google Haritalar çıkar. İlk üç sonuç arasında puanı, fotoğrafı ve çalışma saati düzgün olanlar seçilir. Bunlar eksik olan işletme, lezzeti ne kadar iyi olursa olsun listenin altında kalır. Yani işin başı reklam değil, haritadaki profil.
Trio Creative - Dijital Reklam Ajansı olarak Mama’s Burger, Doymacun ve Cookiebls ile çalışırken sıranın hep böyle ilerlediğini gördük: önce görünürlük zemini, sonra içerik, en son reklam.
Restoran ve gıda markaları için dijital pazarlama adım adım
1. Harita profili ve yorum düzeni
Adres, saat, menü bağlantısı, telefon ve gerçek fotoğraflar eksiksiz olmalı. Mama’s Burger için masalara üç basılı materyal tasarladık: sadakat, Google yorumu ve indirim kartı. Yorum kartındaki karekod, memnun müşterinin yorum bırakmasını birkaç saniyeye indiriyor. Yorum sayısı arttıkça haritadaki konum güçleniyor; bunun ayrıntılarını Google işletme profili yazımızda anlattık.
2. Menü ve site
Telefonda hızlı açılan, menüsü okunaklı bir sayfa sipariş ya da ziyaret kararını kısaltır. Selçuklu’da başlayıp franchise ile büyüyen lahmacun markası Doymacun için tasarlanan sitede online menü, WhatsApp sipariş ve yemek platformu bağlantıları tek sayfada toplandı. Küçük bir restoranın bile web sitesi bu düzene uyduğunda sipariş yolu netleşiyor.
3. Kısa video ve sosyal medya
Yiyecek içerikte iyi görünür; ama hızlı ve düzenli üretilmesi gerekir. Mama’s Burger’ın Konya şubesi için yedi kısa kampanya videosu çektik, her biri ilk saniyede dikkat çekecek bir ürün ya da kampanya ile açılıyor. Çekim, kurgu ve yayın aynı ekipte yürüdü. Cookiebls için gündem akımlarına uyarlanan reels çekimi yapıldı. Sosyal medya yönetimi bu üretimin takvime bağlanmasıdır.
4. Şube açılışı
Yeni şube bir kez açılır; duyurusu iyi yapılmazsa fırsat kaçar. Mama’s Burger’ın Bursa, Ankara Çukurambar, İncek ve Mahall Ankara, Karaman ve Konya olmak üzere altı şube açılışı filme alındı. Açılış öncesi duyuru içeriği, açılış günü çekimi ve kısa tanıtım filmi hazırlanır. Tanıtım filmi çekimi bu planın ortak adı.
Gıda üreten markalarda tablo biraz farklı: raf, bayi ve kurumsal alıcı devreye giriyor. Burada üretimin görüntüsü, ürün ambalajının fotoğrafı ve ürün listesinin düzeni belirleyici. Restoran ya da kafe gibi doğrudan tüketiciye satan işletmede ise sıralama haritadan sosyal medyaya doğru ilerliyor. İki tür işletme aynı paragrafta anlatılamaz; ilk görüşmede hangisinde olduğunuz netleşir ve plan ona göre ayrılır.
Reklam ne zaman açılır?
Profil, menü ve içerik oturduktan sonra yerel Meta reklamı çevredeki kişilere ulaşmak için kullanılır. Henüz yorumu az ve fotoğrafı eksik bir işletmeye açılan reklam, tıklayan kişiyi ikna edemeden harcanır. Bu yüzden ilk haftaları çoğunlukla düzene ayırıyoruz.
Kurumsal kimlik tarafı da küçümsenmemeli: Doymacun için hazırlanan kimlik, franchise büyürken her şubenin aynı görünmesini sağlayan çerçeve oldu. Kurumsal kimlik tasarımı tek şubeli bir işletmede bile ileride zaman kazandırır.
